Courge spaghetti à la crème, fromage et lardons

Si vous êtes à la recherche d’un plat savoureux et facile à préparer, alors la courge spaghetti à la crème, fromage et lardons est faite pour vous. Ce délicieux mélange de saveurs est parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille. La combinaison unique de légumes sautés et de fromage fondu avec des morceaux croustillants de lardons en fait un plat irrésistible qui ravira toutes les papilles.

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 50 minutes
• Temps total : 1 heure

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 courge spaghetti
• 2 oignons
• 200g de lardons ou de viande fumée
• 20cl de crème fraîche épaisse
• 100g de fromage râpé

Préparation de la recette

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Coupez votre courge spaghetti en deux et enlevez les graines avant de faire entailles sur la chair.
3. Faites les cuire environ 40 minutes face bombée sur le dessus.
4. Une fois cuite, récupérez la chair des courges à l’aide d’une fourchette. Cela doit ressembler à des petites spaghettis.
5. Dans un wok, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement transparents.
6. Ajoutez ensuite les lardons, la crème fraîche et la chair de la courge spaghetti.
7. Versez la préparation dans chaque coque de courge spaghetti et parsemez de fromage râpé.
8. Enfournez de nouveau 10 minutes à 180°C pour avoir ce côté gratiné.

Les conseils de grand-mère

Est-ce que la courge spaghetti est bonne pour la santé ?

Oui, la courge spaghetti est une excellente source de vitamines et minéraux. Elle est riche en fibres alimentaires, ce qui peut aider à réguler le taux de sucre dans le sang et à soutenir le système immunitaire. De plus, elle contient des antioxydants qui aident à protéger l’organisme contre les maladies et les dommages causés par les radicaux libres. La courge spaghetti est donc très nourrissante !

Est-ce que la peau de la courge spaghetti se mange ?

Oui, la peau de la courge spaghetti est comestible et très bonne ! Elle est riche en fibres alimentaires et en vitamines. Si vous la faites cuire assez longtemps, elle devient tendre et peut être ajoutée à votre préparation pour un plat plus consistant. La meilleure manière de cuire une courge spaghetti est en entier : il vous suffit de la placer dans un faitout rempli d’eau salée et de la faire bouillir pendant 20 minutes.

Comment fait-on pour faire cuire une courge ?

Pour faire cuire une courge, il vous suffit de la préchauffer à 200°C pendant environ 40 minutes. Une fois cuite, récupérez la chair avec une fourchette et réservez-la pour votre recette. Vous pouvez également couper la courge en quartiers et les faire cuire dans un faitout rempli d’eau salée pendant 30 minutes. N’hésitez pas à assaisonner selon votre goût et à ajouter des herbes fraîches ou sèches pour plus de saveur !

Comment éplucher une courgette spaghetti ?

Il est très facile et rapide d’éplucher une courge spaghetti : il vous suffit de laisser le couteau glisser sur la peau pour enlever les parties fibreuses. Une fois épluchée, couper votre courgette en deux et retirez les graines à l’aide d’une cuillère avant de procéder à la préparation.

Bon appétit !

Est-ce qu’on peut congeler courge spaghetti ?

Oui, vous pouvez congeler la courge spaghetti. Tout d’abord, faites cuire la courge en entier à 200°C pendant 40 minutes. Une fois cuite, sortez-la du four et récupérez la chair de l’intérieur à l’aide d’une fourchette. Ensuite, mettez votre préparation de courge dans un sac congélation et placez-le au congélateur pour une durée maximale de 6 mois. Vous pouvez également couper votre courge en petits cubes avant de les congeler. Pour une meilleure conservation, n’oubliez pas de bien étiqueter le contenant et la date de congélation.

Alors pourquoi ne pas tenter cette recette délicieuse de courge spaghetti ? Essayez-la dès aujourd’hui et assurez-vous de surprendre vos invités ! Et si jamais vous en avez trop préparé, pas de panique : vous pouvez toujours le congeler et le réchauffer plus tard ! Alors bon appétit et profitez de chaque bouchée.

À bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes sur le blog culinaire ! 🙂